Картофельный киш 🥧
🍽
• 1 кг картофеля
• 2 ч. л. соли
• 5 яиц
• 1 помидор
• 100 г ветчины
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. панировочных сухарей
• 3 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ч. л. черного молотого перца
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 стак. сливок
• 0,5 пуч. зеленого лука
• 200 г твердого сыра
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. панировочных сухарей
⠀
1. Картофель нарежьте тонкими колечками. Полейте растительным маслом, добавьте 1 ч. л. соли и 0,25 ч. л. перца, 50 г тертого твердого сыра, перемешайте.
2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями, выложите картофель, сформировав бортики. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут 🍽
3. Смешайте яйца, жирные сливки, 0,25 ч. л. перца, 1 ч. л. соли, чесночный порошок. Добавьте нарезанный кубиками томат, измельченный лук, нарезанную тонкими ломтиками ветчину и 150 г тертого сыра.
4. Получившейся смесью залейте основу из картофеля и отправьте в духовку на 30 минут, при 180 градусах.