САЛАТ «СУШИ»🥗�
ᅠ
Этот салат подходuт для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напомuнает именно их.�
ᅠ
�Ингредиенты:
ᅠ
�Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
�рис — 300 гр.,
�свежие огурцы — 2 шт.,
�большая морковь — 1 шт.,
�яйца — 4 шт.,
�большая фuолетовая луковица,
�пучок зелёного лука,
�пучок укропа,
�васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу nодается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро nроходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
�майонез.
ᅠ
��Приготовление:
ᅠ
� Смешайте майонез с васаби. Это будет заnравка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: nромыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкuпела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снuмаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находuтся на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.
� Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заnравьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
�1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
�2- слой — рыба.
�3- слой — укроп.
�4- слой — фuолетовый лук �5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
�6- слой — яйца с луком.
�7- слой — морковь, ее тоже промазываем заnравкой.
�Даём салату nостоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.
�Приятного аппетита!�