Мировой повар
@mirovoy_povar ���

Друзья�� нужна Ваша помощь! Третий раз за час выставляю пост с рецептом и такое ощущение, что инстаграм вообще их не показывает, уже даже фото переделала � Так обидно жутко� Большая просьба поддержать пост, поставить �️ и любой смайлик в комментариях.
ТВОРОЖНЫЕ УШКИ

Творожное тесто-удивительное...без яиц и рыхлителя,на глазах растет в духовке.Смотрится- как слоеное тесто.Выпечка нежная,мягкая,очень вкусная.Одна беда,печь нужно побольше,улетает-мгновенно...

Ингредиенты
300 г творога
150 г мягкого масла
1 стакан муки с верхом
1 пачка ванильного сахара
3 столовые ложки сахара
Соль по вкусу 
Приготовление

Размять творог с маслом,добавить муку
Тесто разделить на 3 части
Раскатать на равные прямоугольники
Соединить сахар с ванильным сахаром
Посыпать первый прямоугольник сахаром
Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром
Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром
Слегка прокатать скалкой
Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки(ушки,ромбики и так далее...)
Выложить на противень и выпечь при 175С,около 20 минут Понравился рецепт?

Искусство Кулинария
�� @iskucctvo_kulinarii

Пожалуйста, если видите этот рецепт, поставьте любой смайлик в комментарии ��️
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю �
⠀
Шоколадный торт без выпечки
⠀
Ингредиенты:
500 гр. сухого молока или детской смеси,5 ст. л. какао (можно и больше),250 гр. размягченного сливочного масла,стакан воды,6 ст. л. сахара,4 - 5 стандартных пачек печенья к чаю.
⠀
Приготовление:
Вообще тортик чем то напоминает "птичье молоко" благодаря молочной составляющей в рецепте.
⠀
Ну а мы для начала смешиваем сухое молоко, какао и масло, доводя до равномерной консистенции (сначала лучше сахар с какао смешать а потом добавить масло). Далее поставить воду на огонь и растворить в ней сахар (не кипятим). Остужаем получившийся сироп и тщательно смешиваем с тестом из молока и масла. Консистенция должна быть мягкая, равномерная без комочков.
⠀
Берем форму, лучше не круглую, выстилаем пищевой пленкой и выкладываем на дно слой печенья (между печенюшками лучше оставить зазоры , что бы масса лучше скрепила торт) и слой массы.
Так делаем пока не закончатся имеющиеся ингредиенты. Верхний слой, конечно должен быть из шоколадной массы.
⠀
Ставим наш шоколадный торт без выпечки в холодильник до полного застывания. После застывания можно сделать глазурь из сливок и сгущенного военного молока + сахарную пудру.

Мировой повар
@mirovoy_povar ���

В последний раз я готовила этот торт 5 лет назад) кому рецепт?) не забывайте про лайки, они очень важны❤❤❤
Сохраняйте рецепт❤
Торт 'Панчо'
⠀
Бисквит ❤6 яиц
❤1 стакан сахара
❤1,5 стакана муки
❤2-3 ст л какао
⠀
Крем
❤900 г сметаны 25%
❤200 г сахара
⠀
Глазурь
❤1/2 плитки темного шоколада
❤2-3 ст л сливок 10-20%
⠀
1️⃣Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Муку смешать с какао. Аккуратно помешивая, добавить мучную смесь к тесту. Перемешал лопаткой. Форму 26 см выстелить бумагой, смазанной маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут. Готовый бисквит остудить.
2️⃣ Сметану взбить с сахаром до пышности.
Ананас нарезать на кусочки, орехи крупно порубить.
3️⃣ Срезать с бисквита корж толщиной 5-7 мм. Остальной бисквит нарезать небольшими кусочками.
4️⃣ Основу пропитать сиропом,оставшимся от ананасов. Обмакивая кусочки бисквита в крем, собрать торт горкой, не забывая пересыпать его кусочками ананаса и орехами. Сверху залить оставшимся кремом.
⠀
5️⃣ Растопить немного шоколада со сливками. Полить торт и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
_
❤ Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий❤
Для нас это очень важно.❤ Спасибо❤

Искусство Кулинария
�� @iskucctvo_kulinarii

МЕДОВИК СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ �ᅠ 
ᅠ 
ᅠ � Ингредиенты: ᅠ 
ᅠ 
Для медового бисквита (форма 20 см. в диаметре): ᅠ 
ᅠ � 3 крупных яйца (комнатной t) ᅠ 
ᅠ � 100 г сахара ᅠ 
ᅠ � 100 г меда ᅠ 
ᅠ � 1 ч ложка соды ᅠ 
ᅠ � 150 г муки ᅠ 
ᅠ 
Для сиропа: ᅠ 
ᅠ � 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить. ᅠ 
ᅠ 
Для крема:
� 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с
� 300 г вареной сгущенки - до загустения. 
ᅠ 
Приготовление: ᅠ 
ᅠ 
ᅠ �  Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета. Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись. ᅠ 
ᅠ 
ᅠ �  В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь. Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки. ᅠ 
ᅠ 
ᅠ �  Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное. 
Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки). ᅠ 
ᅠ 
ᅠ �  Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке). Проверка - сухая зубочистка.Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом. На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу). Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу. ᅠ 
ᅠ 
Приятного чаепития. �ᅠ

Мировой повар
@mirovoy_povar ���

Тефтели под сметанным соусом � ᅠ 
ᅠ 
ᅠ� Ингредиенты: 
ᅠ 
ᅠ�Куриное филе — 600 Грамм ᅠ 
ᅠ�Яйцо — 1 Штука ᅠ 
ᅠ�Сметана — 1 Стакан ᅠ 
ᅠ�Лук — 1 Штука ᅠ 
ᅠ�Морковь — 1 Штука ᅠ 
ᅠ�Чеснок — 1-2 Зубчиков ᅠ 
ᅠ�Мука пшеничная высшего сорта — 1 Ст. ложка ᅠ 
ᅠ�Вода — 2 Стакана ᅠ 
ᅠ�Соль — По вкусу ᅠ 
ᅠ�Перец черный молотый — По вкусу ᅠ 
ᅠ�Масло растительное — 2-3 Ст. ложек ᅠ 
ᅠ�Рис круглый — 2-3 Ст. ложек ᅠ 
ᅠ 
Количество порций: 8 
ᅠ 
Как приготовить "Тефтели под сметанным соусом" 
ᅠ 
ᅠ�  Шаг 1. Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой. Приступим! ᅠ 
ᅠ�  Шаг 2. Сначала приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш. ᅠ 
ᅠ�  Шаг 3. К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка. ᅠ 
ᅠ�  Шаг 4. Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение. ᅠ 
ᅠ�  Шаг 5. Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости. ᅠ 
ᅠ�  Шаг 6. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно. ᅠ 
ᅠ�  Шаг 7. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки одлжна быть примерно 180 градусов. ᅠ 
ᅠ�  Шаг 8. Тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром. 
ᅠ 
Приятного аппетита!ᅠ�

Искусство Кулинария
�� @iskucctvo_kulinarii

Солянка мясная� 
Мужчинам не устоять! 
ᅠ 
Ингредиенты: 
ᅠ 
● Свинина мякоть - 300 г 
● Колбаса варено-копчёная - 150 г 
● Колбаса сырокопчёная - 100 г 
● Колбаски баварские - 150 г 
● Лук репчатый - 1 шт. 
● Огурцы солёные - 1-2 шт. 
● Томатная паста - 1 ст.л. 
● Вода - 2 л 
● Лавровый лист - 2 шт. 
● Перец - по вкусу 
● Соль - по вкусу 
● Маслины - 10 шт. 
● Рассол из маслин - 100 мл 
● Лимон - для подачи 
ᅠ 
Приготовление: 
ᅠ 
� Солянка относится к традиционным русским супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию. 
� Для её приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня я предлагаю вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей. 
� Такую солянку можно предложить гостям, если у вас намечается праздничный обед, и, конечно же, ваших родных такое блюдо не оставит равнодушными.Обязательно заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. 
� Жирный бульон нам не нужен, так как в мясной солянке предполагается много копчёностей. Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. Затем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности. 
� Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тёрке. 
� В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту. 
� Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут.Обжарить лук с огурцами и томатной пастой. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу.Нарезать мясо и колбасу. 
� Колбаски нарезать кружочками.Порезать колбасу. 
� В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут. 
� Обязательно добавить в солянку лавровый лист.Готовая мясная солянка. 
� В самом конце добавить в солянку нарезанные маслины и рассол. Дать закипеть и снять с огня. 
� Подавать мясную солянку с кружочком лимона, который добавить прямо в супницу.

Друзья, привет! Сегодня команда @Grampex собрала подборку каналов, которые вас точно заинтересуют

◾️@vseznayu — Самые удивительные, интересные и неожиданные факты! Уникально, познавательно и интересно! Подписывайся, узнавай новое каждый день и повышай свой IQ!

◾️@soupofday — Ежедневные авторские рецепты из сезонных продуктов и увлекательные кулинарные истории и практики

◾️@vkusnoepoxydenie — Диетические рецепты, Правильное Питание. Худеем Вкусно)

◾️@tutvkusnenko2 — Еда на любой вкус. У меня вы найдете все вкусное. Прошу подписаться и радовать своих близких

◾️@lybimieresepti — Канал вкусных рецептов на каждый день.Подписывайтесь и будем готовить вместе

◾️@layfhakidlavseh — Лайфхаки для дома и для детей. Советы . Сделай  Сам

◾️@mirovoy_povar — Лучшие рецепты со всего мира!Только у нас!Готовьте с нами,готовьте с любовью

◾️@kulinariya_mira — Кухня народов мира.Вкуснее только у мамы.Не умеете готовить,мы научим .Самые вкусные рецепты  Telegram

◾️@fotoEDA — Агрегатор кулинарных рецептов со всего интернета! Всё в одном месте! Присоединяйся!

◾️@Sladko — Самый сладкий канал в Telegram! Присоединяйся!

Мировой повар
@mirovoy_povar ���

#
КУРИНЫЙ СУП ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ
⠀
Ингредиенты:�‍� Курица - 0,5 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 0,5 шт
Зелень (по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт
⠀
Для чесночных галушек
Яйцо - 1 шт
Мука (сколько возьмет тесто) - 150 г
Соль (щепотка)
Масло растительное - 1 ст.л.
⠀
1. Вначале сварим куриный бульон. Я для этого использовала полтушки курицы. Можете варить бульон на любых куриных частях.
Добавляем лаврушку, солим по вкусу. Я варила курицу 1 час.
⠀
2. Пока варится бульон, сделаем рулетики.
Для этого готовим обычное тесто для лапши. В миску высыпаем муку, делаем углубление и вбиваем туда яйцо,добавляем щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла.
Замешиваем тугое, не липнущее тесто.
⠀
3. Накроем тесто пока салфеткой, чтобы не заветрилось.
Приготовим масляно-чесночную начинку для рулетиков. В размягченное сливочное масло добавляем чеснок и зелень. Можно немного посоить.
⠀
4. Раскатываем тесто в очень тонкий пласт.
5. Наносим равномерным слоем масляно-чесночную начинку.
⠀
6. Сворачиваем в рулет.
⠀
7. Нарезаем рулет на небольшие "шайбочки". 8. В бульон добавляем нарезанные кубиками картофель и морковь. Зелень я также добавляю вместе с картофелем и морковью. Но многие кладут зелень уже в готовый суп. делайте, как вам нравится.
⠀
9. Одновременно бросаем в бульон наши рулетики и варим еще минут 15.
.
ДЕВОЧКИ МОИ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ �️