Доча, что ты ела?

Доча, что ты ела?

Разговор мамы с любимой дочерью. Мама — Маргарита Арзуманян, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог. Для связи @margarita_arzumanian
​🤦‍♀️ Доченька, знаю, часто не успеваешь толком ни позавтракать, ни пообедать. И основной приём пищи выпадает у тебя на ужин. Вот, смотри.

� Исследователи из Колумбийского университета в Нью-Йорке сообщают:
— поздние обеды и обильные вечерние перекусы (после шести часов вечера) повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
https://m.medicalxpress.com/news/2019-11-evening-meals-female-heart.html

�  В исследовании приняли участие 112 женщин, средний возраст — 33 года. 
В начале исследования, а затем через год оценивали здоровье сердца.
В течение года вели запись, что и когда ели.

� У женщин, которые потребляли большую часть калорий своего рациона после шести часов вечера, был выше риск:
— развития сердечно-сосудистых заболеваний;
— повышения артериального давления;
— увеличения массы тела;
— ухудшения долгосрочного контроля уровня сахара в крови.

🤷‍♀️ Я знаю, ты скажешь,  а как же французы, которые ужинают после семи часов вечера и особо не страдают от лишнего веса?
Так ужин у них более лёгкий и менее плотный, по сравнению с обедом, который может составить до 50% калорийности всего дневного рациона. 

�‍♀️ А я предлагаю тебе приготовить на ужин паштет из куриной печени. Время приготовления 20-25 мин.

Морковь, лук — потушить в небольшом количестве сливочного масла.
Довести до мягкости, добавить очищенную от прожилок куриную печень, посолить, поперчить. Готовить в течение 10 мин. К концу добавить тимьян (обязательно).
Всё измельчить блендером.
12/10/2019 5:22:52 PM
​�‍♀️ Дочечка, как думаешь, что делать, когда:
— чувствуешь усталость, тревогу, напряжение;
— находишься на «эмоциональных качелях»;
— недовольна чем-то в своей жизни?

Учёные говорят — нужно остаться наедине с собой.

Британская BBC провела Rest Test тест на отдых, опросив 18 тыс. человек из 134 стран.

Опрос был разработан международной группой учёных, художников, поэтов и экспертов по психическому здоровью. 

�Задавали вопрос: «Какой вид занятий позволяет лучше всего отдохнуть?»

�Лидерами опроса стали чтение, отдых на природе, пребывание наедине с собой, слушание музыки и ничегонеделание. 

�️Получается, чтобы хорошо отдохнуть, многие хотят побыть в одиночестве.

� Общение с друзьями и с семьёй тоже было в списке, но его выбирали гораздо реже.
https://www.bbc.com/news/magazine-37444982

�‍♀️ А что ты выберешь: занятие в одиночестве или общение с друзьями и с семьёй?
12/7/2019 12:23:36 AM
♥️ Главное — любите себя! ♥
12/5/2019 11:36:37 PM
Хотелось бы напомнить, что хваленый биопластик – это не решение.

«Ну, так его можно компостировать», скажет кто-то.
«Нет!» - воскликну я. 

Наверняка, на ивентах вы видели кружки для кофе или контейнеры для  еды из биопластика. Производители бьют себя в грудь и говорят, что он компостируется, то есть разлагается и превращается в удобрение.

�Но вот проблемка: ПФАС - не разлагается. Если просто, это химические соединения, как тонкая пластиковая пленка, которая отталкивает воду и масло. 

Они не разлагаются и попадают в эти удобрения. Вырастают растения, мы их едим и это попадает в наш организм. 

Что делать?
 � перестаньте верить в биопластик, не тратье на него деньги
 
�старайтесь всегда узнавать, что вы едите, где и кем это было произведено, ищите и запрашивайте инфо у производителя. Любите себя и выясняйте
12/5/2019 11:34:03 PM
�‍♀️ Да, милая, согласна на 100%�
12/5/2019 11:33:47 PM

12/5/2019 10:06:46 PM

12/5/2019 10:06:46 PM
�‍♀️ Милая, вот тебе быстрые рецепты.

� Дорадо с овощами (20 мин).

В одной кастрюле:
— положить потрошённую рыбу в небольшое количество кипящей подсоленной воды с душистым горошком и лавровым листом;
— варить 20 мин.
Можно сбрызнуть соком лимона.

В другой кастрюле: 
— положить мини-кукурузу и сладкий горошек в кипящую чуть подсоленную воду;
— варить 20 мин.

� Сёмга со сметанным соусом (15 мин):

— филе сёмги без кожи обсыпать смесью сушёных трав (розмарин, майоран, орегано, чабер) и смесью перцев. Посолить, завернуть в бумагу для выпечки в один слой. Выложить на хорошо разогретую сковороду с толстым дном и, переворачивая, готовить 15 мин;
— сметану смешать с измельчёнными малосольными огурцами и мелко нарезанным зелёным луком.
12/5/2019 10:06:26 PM
�‍♀️ Доченька, готовя дома, ты уменьшаешь риск попадания вредных веществ в твой организм.

�️Эксперты Silent Spring Institute в США сообщили, что готовая еда в упаковках может быть опасной, так как она содержит перфтороктансульфоновую кислоту (ПФАС).
https://m.medicalxpress.com/news/2019-10-people-meals-home-pfas-bodies.html

� Исследование:
—  участвовали более 10 000 человек;
— в течение года записывали, что ели;
— сдавали анализ крови на вещества, относящиеся к ПФАС.

� Вывод:
— в организме тех, кто готовил дома, было выявлено значительно меньше ПФАС по сравнению с теми, кто употреблял фастфуд или питался в кафе, ресторанах;
— пища быстрого приготовления загрязнена веществами, которые содержатся в упаковках.

�️ Повышенное содержание ПФАС может привести к:
— онкологическим заболеваниям;
— проблемам с щитовидной железой;
— бесплодию;
— подавлению иммунитета.
12/5/2019 10:05:58 PM
Продолжаю свой репортаж с главной конференции ООН по климату в Мадриде #COP25

В чем проблема с мясом? 

Коровы и ко издают метан, для их пастбищ вырубают деревья. Планете они в таком количестве мешает, а люди и без него проживут. 

Как сокращаем?

🌿Движение Meatless Monday - отказываемся от мяса хотя бы в понедельник, так постепенно сокращая потребление.

🌿 Обучение в универах: студентов-врачей учат о преимуществах рациона, где в основном растительная пища. 

🌿 Субсидирование поликлиник: пациенты и врачи могут брать plant-based обеды всего за 1.5 евро, остальное покрывает государство.

🌿 Климатические столовые в школах, аналогично 🌿️ но бесплатно. Плюс дети сами готовят и отучаются есть обработанную и упакованную пищу (колбаса например и всякие готовые упакованные сладости)

🌿В Тунисе школы вегетарианские, а в Японии в школе работает диетолог-нутрицолог (вспомнила бабку-продавщицу бутеров в школе, ооокей, у вас тоже так было?)

🌿 В некоторых странах ресторанам и супермаркетам запрещено выбрасывать пищу: или отдать надо неимущим или выбросить в органику, чтобы переработали и получилось удобрение. А то на свалке сгниет и выпустит метан, который влияет на глобальное потепление.

Ну и финально,
Женщины производят 80% еды, которую мы едим. Всё на нас, девочки.
12/3/2019 8:43:26 PM
�‍♀️ Последние новости о еде из Мадрида.
По поводу тотального сокращения мяса я не согласна, доченька!
Тут скорее больше заботы о планете, нежели о людях.

🥰 А вот столовые в школах, где дети будут сами готовить — моя мечта.�
12/3/2019 8:43:11 PM
​И в продолжение вчерашнего поста.

♥️ Себя любить значит:

♥ принимать себя полностью без внутренней критики, без чувства стыда или вины;
♥ уважать себя;
♥ признавать своё право на ошибку;
♥ общаться с другими на равных;
♥ защищать свои интересы;
♥ прощать себя;
♥ заботиться о себе; 
♥ удовлетворять свои потребности;
♥ разрешать себе получать удовольствие.

И ещё много всего такого.

♥️ Любовь к себе — это мощный внутренний ресурс. 

На самом деле любить себя не легко — мешает внутренний голос, который при любом удобном случае критикует.

И, конечно, всё берётся из детства. Сложно себя любить, когда мама, папа или другой важный для тебя человек были не добрыми, любящими и заботливыми, а только контролирующими, критикующими, агрессивными.

Напиши мне @dr_margarita, если хочешь. Если считаешь, что не любишь себя.
11/29/2019 9:49:47 PM

Channel Informations

Members: 3801

Last Update: 02/10/2020 19:13:45 PM

Invite Link: ...

Open Telegram Channel

Learn how create website from telegram channel

Here is an easy tutorial with small steps for tgio bot. All of your post will add to your website from today. Start now.

Start tutorial