Бургеры в стиле пиццы 

Сохрани себе рецепт ✏️ 

Ингредиенты: 

Тесто дрожжевое для пиццы — 400 г 
Фарш свино-говяжий — 400 г 
Моцарелла — 8 ломтиков 
Моцарелла тертая — 0,5 стак. 
Сосиска "Охотничья" — 1 шт. 
Томатный соус — 4 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу 
Прованские травы — по вкусу 
Растительное масло — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Фарш посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. Разделите на 4 части, каждая котлетка — 100 г, сформуйте и обжарьте на растительном масле (на сковороде) до готовности. 
2. Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонко, примерно 0,5 мм толщиной. Диаметр теста — в два раза шире котлеты! 
3. На тесто выложите колечко моцареллы, сверху — котлету. 
4. Котлету накройте кусочком сыра. 
5. Соберите края теста в центр, хорошо защипните край, чтобы не открылся. Переверните бургер швом вниз. 
6. Застелите противень бумагой, смажьте ее маслом. На расстоянии друг от друга положите бургеры, сверху смажьте каждый томатным соусом, посыпьте тертой моцареллой и украсьте колечками сосиски. Отправьте в духовку на 20–25 минут, температура — 200 ºC. Время регулируйте по вашей духовке. 

Приятного аппетита!

Куриная печень по-итальянски

Ингредиенты:
500 гр. куриная печень
150 гр. сыр моцарелла
100 гр. сыр любой твёрдый
2 помидора (у меня несколько черри)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец, тимьян.

Приготовление:
Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут. 
Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей.
Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания.
Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (я чеснок порубил мелкими кубиками).

С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (я просто порезал черри мелкими дольками).
Выкладываем равномерно на печень.

Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!!

Тортик без выпечки

Ингредиенты:

Печенье (у меня "к кофе") — 24 шт. +на обсыпку
Творог — 250 г
Сметана — 5 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное размягченное — 100 г
Чернослив — по вкусу
Какао для украшения
Кофе (уже готовый) немного (по желанию)

Приготовление:

1. Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
2. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). 
3. Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. 
4. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
5. Дать пропитаться. Нам хватило двух часов. Очень мягкий и вкусный))

Сметанник. Прекрасный "ностальгический" рецепт из детства

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 банка сгущенки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки
- 1 столовая ложка какао
- 700 г сметаны 20%
- 100 г сахарной пудры

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 градусов. Масло комнатной температуры взбиваем с яйцами.

Добавляем сгущенное молоко и продолжаем взбивать. Затем добавляем разрыхлитель и снова взобьем 30 секунд.

Просеиваем муку в тесто и быстрыми круговыми движениями перемешиваем тесто лопаточкой.

Делим тесто на 2 равные части и в одну из частей добавляем какао и также перемешиваем.

Смазываем разъемную форму кисточкой с растительным маслом.

Выливаем одну часть теста.

В другую форму - другую часть. Выпекаем коржи вместе (если позволяет духовка) или по очереди примерно 20 минут (смотрим). Если у вас нет двух форм, можно выпекать их по очереди. Либо можно использовать сковородки.

Пока делаем крем - взбиваем сметану с сахарной пудрой пару минут.

Рекомендуем использовать именно пудру, а не сахар. Чтобы он не скрипел на зубах, его нужно гораздо дольше растворять в сметане.

Готовые коржи достаем аккуратно из формы и кладем остывать.

Когда они остынут, аккуратно по кругу срезаем самый краешек коржа (0,5-0,7 мм).

Получившийся обрезок крошим в миску. Он очень легко крошится пальцами.

Со вторым коржом и его обрезком поступаем также.

Далее аккуратно разрезаем коржи вдоль пополам. Кладем одну часть коржа (белого) на блюдо для торта.
Обильно смазываем кремом.

Сверху кладем коричневую половинку коржа, тоже смазываем. И так далее.

Последний верхний корж накалываем вилкой, чтобы крем лучше пропитался сквозь сахарную корочку.

Поливаем торт оставшимся кремом.
И обсыпаем бисквитной крошкой. По вашему желанию в крошку можно добавить молотые орехи или тертый шоколад.

Ставим в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Перед подачей рекомендую за полчаса достать торт из холода, "согревшись", он станет вкуснее.

Автор: Ольга Барановская

�‍♀️�Девушкам, Срочно 
�️Не стесняйтесь быть красивой�️
Предлагаем Вам посетить 
�Самый успешный канал о мире Моды в этом сезоне�Mak&Roni 

�500 модных идей для яркой осени
�1 простой шаг в мир моды �Mak&Roni 


�У нас вы увидите:
�Самые модные образы на каждый день 
�Потрясающие снимки новых коллекций
�Знаменитых модельеров и моделей
�Тренды и Брэнды сезона 

�У нас вы получите:
�Знания, потому что мода - это наука
�Капсулы от легендарных мировых брендов
�Классические предметы одежды обязательные в гардеробе
�Вдохновение к новым смелым эксперементам

�P.S. 
Мир сильно ущемляет девушек, заставляя служить неуверенным в себе мужчинам. 
Мы научим Вас быть скромными, стильными, изящными, желанными и пусть они нам служат �

Сметанный торт

Ингредиенты:
-сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
-муки — 3 Стакан
-сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
-соды — 1/4 Чайная ложка
-соли — 1/4 Чайная ложка
-ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
5. Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
6. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.
Приятного чаепития!

Малиновый зефир: вкусно не обязательно сложно!

Воздушный и нежный малиновый зефир – натуральное и недорогое лакомство. Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям! Нет малины? Ничего страшного. Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс, добавив чуть больше сахара!

Вам потребуется:

300 г замороженной малины
15 г желатина
3 ст.л. воды
3–4 ст.л. сахара

форма 18х18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму)

Как готовить:

1. Желатин замочить в воде.

2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито.

3. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.

4. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.

5. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.

6. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять.

7. Отправить в холодильник часов на 8–10.

8. Готовое лакомство разрезать на кусочки.

Подавать к чаю, кофе, какао. 

Приятного аппетита!

Манник

Ингредиенты:

Кефир-2 стакана
Крупа манная-2 стакана
Маргарин-50 гр.
Сахар-2/3 стакана
Яйца-4 шт.
Ванильный сахар, 24г.-1 пакет
Разрыхлитель теста, 19г.-
Ягода Годжи, 95г. (по желанию)-1-2 ст.л

Приготовление:

1. Залить кефиром манную крупу. Оставить на 1-2 часа для набухания.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Смешать яйца с манкой, добавить мягкий маргарин, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешать.
4. Форму для выпечки густо смазать маргарином.
5. Выложить половину теста в форму, по желанию выложить ягоды годжи.
6. На ягоды выложить оставшуюся часть теста.
7. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.
8. Остужать на решетке, иначе низ отмокнет.

Варенье из груш с апельсином

Ингредиенты:
Груша — 1 Килограмм
Апельсин — 1 Штука
Сахар — 500-600 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Варенье из груш с апельсином"
1. Подготовьте спелые и здоровые грушки, апельсин и сахар. Также понадобится антипригарная кастрюля и деревянная лопатка. Приступим!
2. Все фрукты тщательно вымойте под проточной водой. Апельсин обдайте кипятком, чтобы смыть вещества, которыми обрабатывают для транспортировки. Порежьте все кусочками. Если в апельсине есть косточки, удалите их.
3. Порезанные фрукты сложите в кастрюлю. Если нет антипригарной, то возьмите нержавейку с толстым дном.
4. Всыпьте сахар, перемешайте все деревянной лопаткой. Оставьте на 15-20 минут.
5. Доведите до кипения на слабом огне фрукты, в процессе они пустят достаточное количество сока для варки. Варите 10 минут. Снимите с огня и оставьте остывать варенье на 8-10 часов (зависит от размера порции). Моё варенье остыло полностью уже через 4 часа. Доведите его снова до кипения и варите 10 минут.
6. Горячее варенье разложите по стерильным баночкам и закрутите крышками. Укутайте в одеяло и дайте остыть полностью. На следующий день можно убрать в погреб или кладовую для хранения.

Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:
Лаваш — 1 Штука (лист)
Крабовые палочки — 200 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Зеленый лук — 2-3 Штук
Майонез — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4 

Как приготовить "Закуска из лаваша с крабовыми палочками"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите.
2. Крабовые палочки натрите на крупной терке или разделите тупой стороной ножа на волокна.
3. Яйца натрите на мелкой терке.
4. На рабочей поверхности разложите лист лаваша. Сбрызните его небольшим количеством майонеза и выложите крабовые палочки ровным слоем.
5. Смажьте майонезом, сверху выложите измельченное яйцо и мелко порубленный лук. Заверните лаваш вместе с начинкой в рулет. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
6. Готовый рулет порежьте, выложите на блюдо, украсьте зеленью. Кушайте с удовольствием!

"Гнёзда" 

Приготовление:

✔️ Берём лапшу гнёзда, укладываем в сковороду.
✔️ Затем сверху каждого "Гнёздышка" кладём готовый фарш(любой на ваш вкус).
✔️ Наливаем воды,так чтоб скрыла на половину нашу лапшу,солим и закрываем крышкой.
✔️ Как закипит,огонь уменьшить на медленый и готовить 15 минут с закрытой крышкой.
✔️ Сверху посыпаем сыром и любой зеленью.

Картофельные биточки - разлетаются вмиг

Предлагаю вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.
Ингредиенты

Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молотые сухари - 2 ст.л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
Шаг 2 Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3 Сыр натереть на средней терке.
Шаг 4 Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Шаг 6 Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Сырники с вареной сгущенкой

Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам. Кроме того, сырники получаются более сладкими. Они придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 столовых ложек
Манная крупа — 6 столовых ложек
Вареная сгущенка — 1\3 банки
Мука для обваливания сырников
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить заранее вареную сгущенку. Лучше всё-таки сделать её самостоятельно — получается она густой, что значительно упрощает процесс приготовления сырников.

Итак, покупаем в магазине обычную сгущенку в жестяной банке. Снимаем этикетку. Варим в воде примерно 3,5 часа. Даём остынуть.

2. Приступаем к приготовлению непосредственно сырников. Смешиваем творог, яйца, сахар, сахар, манную крупу. Перемешиваем до однородной консистенции. Масса должна получиться достаточно густой. Если по какой-либо причине масса получилась жидкая, добавьте еще немного манки.

3. Начинаем формировать сырники. Берем ложку творожной смеси в руки, формируем шарик. В творожном шарике делаем с одной стороны углубление, в которое чайной ложечкой кладём вареную сгущенку. Аккуратно смыкаем края, закрывая углубление. Полученный начиненный шарик приплющиваем, чтобы получился сырник. Обваливаем его в муке. Таким образом формируем все сырники.

4. Выкладываем сырники на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем сырники на медленном огне с обеих сторон до образования золотистой корочки. Старайтесь готовить на медленном огне, чтобы сырник успел приготовиться и не сгорел.

Надеюсь, Вам понравятся сырники с вареной сгущенкой. Это блюдо — хороший завтрак для всей семьи.

Приятного аппетита!

Куриные маффины с сыром 

Ингредиенты: 

Куриные грудки — 2 Штуки 
Сыр тертый — 1 Стакан 
Мука — 1/2 Стакана 
Молоко — 1/2 Стакана 
Яйца — 2 Штуки 
Зелень — По вкусу 
Майонез — 2 Ст. ложки 
Сметана — 2 Ст. ложки 
Специи — По вкусу 

Количество порций: 6 

Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи.Хорошенько перемешайте. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут. Готово! Подавать остывшими.

❗️Еженедельная подборка для тех, кому нечего читать и не за чем следить!

Попасть в подборку: 
@Pixelguy (приход от 5.000 человек)

❗ @cryptoinworld - Актуальные новости валюты будущего 
❗ @pravilofiguri - Следить за собой легко! Просто нужно знать как
@newworldmoda - Просто и понятно о самом актуальном и красивом
❗ @chastliviy_rebenok - Все, что ты хотела знать - тут!
❗ @relations_woman - Как правильно выстраивать и удерживать отношения? На этом канале вы найдёте ответы на все вопросы.
❗ @otnoshenielove - Канал о взаимоотношениях, любови и психологии! 
❗ @love_woman - О любви и отношениях
❗ @Dota2077 - Инсайды, новости, мемы
❗❗‍♂@ooolib - Политическая сатира, все об РФ 
❗ @ezopsycho - Психология и Эзотерика для каждого
❗ @cyberpublicks - мнения, новости, аналитика киберспортивной арены
❗ @cyberspo0rt - Самое интересное из Мира киберспорта
❗ @psihologiya_svoboda - Место,где ты разберёшься в себе
❗ @modnayastilnaya - Все самое новое и актуальное из мира моды
❗ @che_anime - Аниме, мемы, манга, новости и многое другое
❗ @surrealismz - Официальный канал Дмитрия Snake по сюрреализму
❗ @magic_psycho - Смесь мистики, эзотерики и психологии для самых-самых
❗ @cooking_master - Рецепты, ПП и многое другое для каждого
❗ @animalmem - Твои любимые мемы с животными в одном месте
❗ @lifeHow - Лайфхаки на все случаи жизни
❗ @telegach - Лучшие мемы интернета
❗ @bitinfol - Все о криптовалюте каждый день
❗ @bitliko - Крипта и всё, что с ней связано
❗ @bitcofresh - Аналитика и криптоновости
🥊 @hab1b_ufc - Новости UFC
❗ @my_dnevnichek - Дневник нашей жизни
❗ @yumorezka - Юморезки, мемчики 
❗ @avto_telega_top - Тачки, мемчики, спорткары
❗ @dark_in_telegram - Темная сторона интернета зовёт тебя
❗ @wowits_magic - Эзотерика, мистика, погнали к нам!
❗ @fsociety_diaries - Дневник социопата
❗ @strashnopzdc - Страшилки на ночь и не только
❗ @tiktik_tok - Тик-ток, деградируй вместе с нами
❗ @oohmyfuckinggod - Контент для принцесс 
❗❗‍♂ @politika_Govno - Сатира, юмор, политика
❗ @hudey_hudey - Официальный проект ХудышкаRU
❗ @MissBeautifulGirl - Создаём красоту сами
❗️ @Sports_russian - Самые интересные новости из Российского спорта
❗❗‍♂ @agentgos - Политика, сатира
❗ @marketmonet - Маркетинг, продажи, новости экономики
❗ @Profitable_TG - Биржа телеграм каналов, сбор ца,данных и парсинг
❗ @design_top - Лучшие секреты дизайна
❗ @relationsfree - Всё, что трогает наши сердца, отношения
❗ @CryptoChill - BTC | ETH, новости, информация
🦾 @sport_hacker - Спорт и новости, секреты 
❗ @CybersportsRus - Киберарена глазами россиянца
❗ @CyberSportClassic - Чтим киберспорт, классика жанра

Попасть в подборку: 
@Pixelguy (приход от 5.000 человек)