КУPНИК! TOT САМЫЙ РЕЦЕПТ!
Блюдо пoлучится такое вкусное, что ваших домочадцев за уши не oттащишь!!!

Тecто
2 яйца;
250 мл кефир
1 чайная ложка соли;
0,5 сода
3,5 стакана муки;
250гр маргарин

Для нaчинки:
300 грамм куриного фарша;либо куриной грудки
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чёрный перец;

Приготовление:
В миску с мукой добавляем яйца перемешиваем,затем размельчаем маргарин,кефир погасить содой и все замесив тесто отправляем в холод на 15 мин. Тесто делим на 2 части первый слой раскатываем на противень выкладываем начинку затем прикрываем вторым слоем.

Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200*

Приятного аппетита!

Салат с творожным сыром и курицей
Ингредиенты: 
Куриная грудка отварная - 100 гр 
Зелёный горошек - 4 ст. л ( можно консервированный) 
Огурец свежий ( большой ) - 1 шт 
Огурец соленый - 1 -2 шт 
Яйца вареные - 3 шт 
Салат айсберг - пару листиков 
Творожный сыр - 3-4 ст.л 
Укроп - по желанию 
Соль , перец - по вкусу 
⠀ 
Приготовление: 
Бланшировать горошек . Очистить огурцы от кожицы 
Все нарезать , посолить , поперчить, добавить творожный сыр , хорошо перемешать и приятного аппетита �

Бутерброды с копченой рыбой и сливочным сыром

Ингредиенты (на 8 порций):
- 8 небольших кусков хлеба
- 200 гр лосося горячего копчения
- 120 гр сливочного сыра
- небольшой пучок укропа
- 8 ломтиков огурца

Приготовление:
1. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла. Кладем в сковороду ломтики хлеба и обжариваем с одной стороны до хрустящей корочки, около 1 минуты.
2. Рыбу разбираем на маленькие кусочки вилкой.
3. Укроп мелко рубим.
4. Кладем в миску рыбу, сливочный сыр и укроп. Перемешиваем.
5. Кладем рыбную смесь на хлеб, украшаем ломтиками огурца и подаем.

Десерт из творога
 
Понадобится: 
 
500 гр. творога, 
1 стакан молока, 
1 ст. ложка желатина, 
сахзам 6 таблеток, 
2 ч. ложки какао. 
Приготовление: 
Желатин залить молоком и оставить на 40 минут. Затем подогреть, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Творог смешать с сахзам, и хорошенько взбить в блендере. Смешать с молокoм и снова взбить. В итоге получается масса по консистенции напоминающая творожок Даниссимо. Выложить половину твopoга в глубокую тарелку, вторую половину хорошо перемешать с какао, осторожно выложить сверху. Зaтем на ночь в холодильник. Утром перевернуть на тарелку и оставить на пару минут, он сам выпадет, либо есть ложкой пpямо из тарелки. Получается очень вкусно и нежно! 
Приятного aппетита!

Салат с курицей
Гости всегда спрашивают рецепт этого салата) Рекомендую приготовить🤗 
 
🤗пекинская капуста - небольшая 
🤗курица 
🤗4 яйца 
🤗лук - 1 шт 
🤗3 помидора 
🤗соль, специи по вкусу 
🤗сметана или майонез (домашний) 
Приготовление: 
🤗Курицу готовим любым способом (запекаем, отвариваем). Яйца отварить. Нарезаем все ингредиенты, у помидоров убираем мякоть. Лук обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом или сметаной, перемешиваем. 
Приятного аппетита🤗

​​БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГРИБОВ
 
Если видите пост, поставьте пожалуйста любой смайлик � 
 
� Ингредиенты (на 1-2 порции): 
⠀ 
1 луковица, нарезать кубиками⁣ 
2 зубчика чеснока, измельчить 
300 г шампиньонов, нарезать 
1 ст.л. сушеной петрушки / 2 ст.л. свежей рубленой петрушки ⁣ 
1 ч.л. копченой паприки 
120 мл овощного бульона⁣ 
1 ч.л. соевого соуса⁣ 
4 ст.л. или больше жирного растительного молока 
Черный перец, соль по вкусу ⁣ 
⠀ 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
⠀ 
1. Обжарить лук на сковороде с небольшим количеством воды на среднем / сильном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. 
2. Добавьте грибы и чеснок (добавьте больше воды, если необходимо) и тушите в течение 6 минут, пока грибы не станут почти мягкими. ⁣ ⁣ 
3. Добавьте петрушку и копченую паприку и потушите еще 1 минуту. 
4. Залейте овощным бульоном, добавьте соевый соус и тушите на медленном огне около 5-7 минут. 
5. Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте молоко до сливочного состояния, приправьте перцем и украсьте рубленой петрушкой. 
6. Вкусно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или киноа! 
Вы бы с чем подали?� 
⠀ 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

​​ПП запеканка из капусты с мясом 
�на 100грамм - 108.39 ккал�Б/Ж/У - 9.31/5.38/5.47� 
 
Ингредиенты: 
Капуста белокочанная - 400 г 
Куриный фарш – 400 г (из филе) 
Лук – 1 шт 
Морковь – 1 шт 
Масло оливковое для обжарки мяса 
Соль, перец черный молотый - по вкусу 
 
Для заливки: 
Йогурт натуральный – 6 ст. л 
Яйца – 3 шт 
Мука цельнозерновая – 3 ст. л 
Соль - по вкусу 
Сыр нежирный – 50 г 
 
Приготовление: 
Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой. 
Готовим заливку: 
Для этого необходимо взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы. 
Вылить в капусту с фаршем и перемешать. 
Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром. 
Режим "Выпечка" время - 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15. 
Очень вкусная, сочная запеканка. 
 
Приятного аппетита!

Запеканка из творога
� На 100 гр - 111.43 ккал � белки - 10.43 � жиры - 3.60� углеводы - 9.32� 
 
Ингредиенты: 
250 г творога 
1 ст. ложка сахара 
0.5 чайной ложки соли 
2 яйца взбить 
2 ст. ложки манной крупы 
0.5 стакана молока 
 
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. 
 
Приятного аппетита!

Эта безумно вкусная галета с луком, яйцом и сыром🧀

КБЖУ на 100 гр
173,6 ккал/ 10,3/9,8/11,9

🧀На основу нам понадобятся:
🧀1 яйцо;
🧀творог брикетный ~ 200 грамм;
🧀рисовая/ кукурузная мука ~ 80 грамм;
🧀соль по вкусу.
⠀
🧀Приготовление: все ингредиенты смешиваем до однородной состояния.
Должна получиться лепкая консистенция,как на сырники. Если творог влажный, может понадобиться больше муки.
Лепим основу для галеты, формируя бортики и отправляем в духовку ~ 15-20 минут до румяного цвета.

🧀Начинка может быть абсолютно любой, в моем случае это: 2 отварных яйца, 80 грамм сыра сулугуни, зелёный лук ~ 10-20 грамм.
На основу выкладываем начинку и запекаем до расплавления сыра, еще минут 7

Суп с сыром и грибами
 
Ингредиенты: 
 
Куриный бульон - 2,5 литра 
5 картофелин 
2 луковицы 
1 морковь 
300 грамм грибов 
50 грамм сливочного масла 
2 плавленных сырка 
зелень, соль, перец, лавровый лист 
 
Приготовление: 
 
Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности. 
 
В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть. 
 
Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

Салат из овощей с сырными шариками 
�на 100грамм - 109.42 ккал�Б/Ж/У - 5.08/8.27/3.67� 
 
Ингредиенты: 
сыр брынза - 60 гр 
фета (лайт) - 60 гр 
1 долька чеснок 
2-3 веточки укроп 
2-3 веточки петрушки 
помидоры - 150 гр (2 шт) 
огурец - 100 гр (1 шт) 
оливки - 50 гр 
яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить) 
 
Для заправки: 
3 ч.л. лимонный сок 
10 гр масла оливкового 
соль и приправы (для овощных салатов) - по вкусу 
чеснок - 1 долька 
 
Приготовление: 
Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики. 
Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам). 
Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов. 
 
Приятного аппетита!

Куриные котлеты
�на 100грамм - 120.14 ккал�Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24� 
 
Ингредиенты: 
Филе куриное - 700 грамм 
Яйцо - 1 Штука 
Лук репчатый - 1 Штука 
Чеснок - 1 Зубчик 
Сметана - 2 ст. ложки 
Крахмал или мука - 2 ст. ложки 
Соль, специи - По вкусу 
 
Приготовление: 
�Курицу нарезаем кубиками не больше сантиметра сантиметра. 
�Измельчаем лук, вылавливаем чеснок. 
�Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал. 
�Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. 
�Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.

​​Запеканка с творогом
 
Калорийность на готового блюда 100 гр - 115-120 ккал 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ: 
- творог обезжиренный - 400 гр 
- йогурт (2,5% жирности) - 200 гр 
- белок двух яиц 
- мука (пшеничная или кукурузная) - 60 гр 
- банан (2-3 шт) - 250 гр 
- груша - 200 гр 
- сухофрукты (например цукаты ананаса) - 50 гр 
- разрыхлитель - 5 гр 
- мед - 10 гр (при желании можно добавить сахар или стевию вместо меда) 
 
Калорийность готовой творожной запеканки около - 100 ккал на 100 гр 
 
Для глазури: 
- йогурт натуральный - 200 гр 
- какао-порошок - 5 гр (ч.л. с горкой) 
- шоколадный сыр \"Президент\" или \"Arla Natura\" шоколадный творожный сыр - 150 гр 
 
Калорийность на 100 гр глазури - 165 ккал 
 
РЕЦЕПТ: 
1) Творог соединить с йогуртом, перемешать, добавить банан и взбить в блендере или хорошо растолочь, добавить мед (по желанию). 
2) Белок взбить но мягких пиков, аккуратно ввести в тесто. 
3) Добавить в тесто муку (лучше использовать кукурузную) и разрыхлитель, перемешать. 
4) Цукаты, порезанные кубиками груши добавить в тесто, перемешать. 
5) Духовку разогреть до 160-170 градусов. Тесто выложить в форму разъемную форму для выпечки или в силиконовую форму выпекать 40-45 минут (не открывая духовку). 
6) По истечении времени выключить духовку и оставить запеканку в теплой духовке еще на 30 минут. Запеканку остудить. 
7) Готовим легкий шоколадный крем (можно приготовить его пока запеканка в духовке): миксером взбиваем йогурт, шоколадный сыр с какао, ставим крем в холодильник, чтобы он загустел. 
8) Остывшую запеканку поливаем кремом и ставим в холодильник, чтобы глазурь подсхватилась, затем повторяем процедуру, пока крем не закончится. Оставляем в холодильнике на пару часов. 
 
Вкуснейшая запеканка в шоколаде готова! Приятного аппетита! 
 
в твороге есть натрий, необходимый для регуляции кровяного давления. В то же время, в некоторых видах творога может содержаться много натрия.

Салат из моркови и яиц
 
Ингредиенты: 
- �Морковь — 4-5 Штук (среднего размера) 
- �Яйца вареные — 5-6 Штук 
- �Чеснок — 2-3 Зубчиков 
- �Сметана — 1-2 Ст. ложек 
- �Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу) 
 
Как готовить: 
Морковку чистим и натираем на терке среднего размера. 
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатник к моркови. 
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой. 
Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметаной. Все хорошо перемешиваем и наш салат готов 
Приятного аппетита���

​​ЧИЗКЕЙК

КБЖУ на 100гр. 158/15/2/20

�Форма 20 см
�Для основы:
�️100гр.кукурузной муки
�️20гр.рисовой муки
�️1яйцо
�️50 мл кефира 2,5%
�️3гр.подсластителя, у меня фитпарад 7

�Приготовление:
Замесить тесто, оно получится эластичное! Убрать в холодильник на 20 минут! Затем  прямо руками в форме распределила тесто и сделала бортики примерно 3 см! Запекать в духовке при температуре 180 градусов 5 минут

�️Для творожной начинки:
�️480гр.мягкого творога 0,1%
�️1яйцо
�️50 гр. кукурузного крахмала
�️6гр.подсластителя

Все перемешать! Выложить на основу, температуру духовки убавить до 160 градусов и запекать чизкейк примерно 1 час,пока не застынет творожная масса, все зависит от Вашей духовки! Полностью охладить чизкейк в холодильнике! Украсить клубникой! 
Приятного аппетита!