Еда | Кулинария | Рецепты

Еда | Кулинария | Рецепты

Рецепты, пп и многое другое только у нас! Подписывайся По вопросам рекламы обращаться к @SlavikBro
Рецепт творожного коржика с начинкой
⠀
Скажу сразу, начинка может быть любая: ягоды, варенье, повидло, джем. Сегодня я просто потерла 1 яблоко на крупной терке и перемешала я сахаром.
Попробуйте разные вариации.
⠀
Тесто:
Один брикет творога (обычно это 180 гр), 4 ст. ложки сахара, 0,5 ч.л. соли, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 150 гр. размягченного сливочного масла, 6 полных столовых ложек муки.
Все это перемешать на блендере или перетереть руками, добавить 1 ст.ложку холодной воды. Хорошо вымесить, разделить на две части, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
⠀
В это время приготовить начинку, разогреть духовку.
Достать одну порцию теста, раскатать тонкий пласт (лучше сразу на коврике или пекарской бумаге, подпыленной мукой). На центр выложить начинку и поочередно завернуть края к центру.
⠀
Выпекать при 180 гр. минут 15-20 (до золотистого цвета). Посыпать сахарной пудрой.
⠀
Пока печется первый коржик, подготовьте второй к выпечке.
7/29/2021 1:34:24 PM
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ�

Очень простой салат
Можно делать просто как закуску на праздник или пикник!
Вчера в сторис пекла печенье с кунжутом и сделала обзор вещей на выписку из роддома.

Сохраняйте рецепт в закладки и поддержите меня лайком �️

Рецепт:
� огурцы 2кг
� петрушка пучок
� чеснок 1головка
� соль 2ст.л
� сахар 100гр
� уксус 9% 100мл
� растительное масло 100мл
� смесь перцев 1ч.л

Нарезаем огурцы на брусочки, петрушку и чеснок. Смешиваем все ингредиенты и оставляем промариноваться часа на 3-4 периодически помешивая. Раскатываем в баночки, у меня получилось 4шт по 0,7л. Стерилизуем 10 минут. Я стерилизую в духовке- ставлю банки , накрытые крышками (резинки не вытаскиваю) в холодную! духовку и включаю температуру 180г (режим низ-верх) и как закипит внутри банок- стерилизую 10 минут. То же самое можно сделать и в кастрюле с водой. 
Закатываю и укутываю на сутки в одеяло.
7/28/2021 1:24:15 PM
Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью.

мясные кости для бульона
фарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше)
капуста-1 шт
фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить)
свекла-1 шт
морковь-2 шт
болгарский перец-1 шт
лук-1 шт
картофель-4-5 шт
чеснок-4 зубка
томатная паста-4-5 ст.л
зелень укропа и петрушки,лавровый лист,соль,масло

сначала сварить бульон,посолив и положив лавровый лист
когда он будет готов,кости достать
свеклу нарезать соломкой и положить в бульон вместе с фрикадельками
картофель нарезать кубиками
пока фрикадельки с картофелем варятся,сделать зажарку из лука,моркови,болгарского перца и томатной пасты
часнок подавить в ступке,капусту нашинковать
зажарку влить в суп
когда закипит,положить капусту
после добавить фасоль и чеснок
минут через 10,положить рубленную зелень
отставить и дать настояться 15 минут
7/27/2021 1:18:27 PM
Topт "Лeнивыe pыбки"

Ингpeдиeнты:
- 300 г кpeкepa "Pыбки" (любoй дpyгoй кpeкep, кoтopый мoжeт cлoитcя)
- 0,5 л cмeтaны
- 1 пaкeтик вaнильнoгo caxapa
- 1 бaнкa cгyщeнки
- caxap пo вкycy (кoмy нe xвaтит cлaдocти)

Пpигoтoвлeниe:
1. Bзбивaeм cмeтaнy co cгyщeнкoй, вaнилькoй и caxapoм.
2. Pыбки пoмeщaeм в eмкocть и зaливaeм кpeмoм
3. Koгдa пeчeньe чyть впитaeт в ceбя кpeм, тo eгo мoжнo вылoжить нa блюдo, и дaжe пepecлoить кaким-нибyдь жeлe, дoбaвить opexи. 
4. Bepx мoжнo yкpacить пo жeлaнию.
5. Жeлaтeльнo дeлaть вeчepoм, чтoбы cмeтaнa пpoпитaлa пeчeнюшки.
7/26/2021 1:32:50 PM
Семга на пару:

Очень простой рецепт!
Пищевая ценность (без учета свежих овощей) на 100 г.:
197 ккал
19,3 г. белков
14,0 г. жиров
0,0 г. углеводов
Стейк семги промойте в холодной воде, удалите остатки воды. Вотрите соль и перец по вкусу в обе поверхности стейка. Нарежьте 200 гр лука полукольцами и выложите половину на рабочую поверхность пароварки. Поместите стейк на луковую подушку и засыпьте оставшимся луком. Закройте пароварку. Блюдо готовится в течение пятнадцати минут.
Подайте готовый стейк с долькой лимона и свежими овощами.
7/25/2021 4:53:45 PM
ТИРАМИСУ ☕️
.
Очень вкусный десерт, который легко приготовить.
.
Что потребуется:
☕кофе 2 ст. ложки (кофе нужно заварить в чашке, он нужен для смачивание печенья)
☕ 4 яйца
☕сахарная пудра (или сахар, но он дольше растворяется)
☕печенье савоярди (можно взять обычные традиционные и класть по две, чтобы потолще было)
☕сыр маскарпоне (500 гр)
☕ сахарная пудра 6 ст.ложек
.
- Для начала в чашке заварить кофе, чтобы остыл. Там будем смачивать печенья.
- белки отделить от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков, добавляем 1 ст.ложку сахарной пудры.
- желтки растираем с сахаром (5 ст. ложек)
- в растертые желтки добавляем сыр
- затем в желтки с сыром добавляем взбитые белки. Белки должны быть хорошо Взбиты или все растечется потом.
.
Теперь собираем. Можно делать в отдельную посуду или в несколько.
.
Обмакиваем печенье в кофе, укладываем, затем крем, обильно. И ещё один такой же слой. Сверху тёртый шоколад или какао (по вкусу)
.
Лучше делать на ночь и убрать в холодильник.
.
Очень вкусный и прохладный десерт.
7/24/2021 4:50:22 PM
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.

Вкусные пышные оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 яиц
60 г муки
70 г сахара
2 г разрыхлителя
1 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу.

Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз.

Смешай белковую и желтковую массу.

Разогрей сковородку. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты.

Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.

Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

Подавать такие вкусные пышные оладьи лучше горячими!
7/23/2021 2:19:11 PM
ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 
Ингредиенты: 
100 гр. сливочного масла 
Стакан сахара 
2 яйца 
Стакан геркулесовых хлопьев 
Стакан муки 
Начинка (орехи, цукаты, сухофрукты) 
 
Приготовление: 
1. Для начала сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и начинаем мять вилкой. 
2. Затем взмешиваем миксером до получения однородной массы 
3. Добавляем два яйца и перемешиваем 
4. Высыпаем стакан геркулесовых хлопьев 
5. Перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки. 
6. Перемешали и добавили стакан муки 
7. Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья 
8. Выкладываем на противень, который застелили бумагой для выпекания и смазали оливковым маслом 
9. Они будут выглядеть примерно так: 
10. Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут. 
 Источник: Одноклассники
Приятного чаепития и хорошего дня! 
сохраняйте себе этот чудесный рецептик.
7/22/2021 4:38:01 PM
Горячие бутербродные рулетики

Ингредиенты:

Хлеб для тостов
Ветчина
Семга соленая
Сыр
зелень, овощи
яйцо

Приготовление: 

Ломтик хлеба для тостов раскатать скалкой. Выложить на него начинку (по вашему вкусу) и свернуть рулетом обмакнуть во взбитое яйцо, положить в смазанную маслом форму и посыпать сверху тертым сыром или кунжутом. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 10 минут.

Подавать горячими!
7/21/2021 1:24:58 PM
Потрясающий Итальянский бисквит "12 ложек"

Потребуется:

яйцо - 3 шт.
сахар - 12 ст.л. /200 гр. 
подсолнечное масло - 12 ст.л. /100 гр. 
молоко - 12 ст.л. /120 гр. 
мука - 12 ст.л. /200 гр. 
разрыхлитель - 10 гр.
цедра и сок - половина лимона
соль - щепотка
сахарная пудра - для украшения.

Приготовление:

В миску разбить яйца, добавить сахар и соль.
Взбивать миксером до пышной массы.
Добавить растительное масло , молоко, и цедру и сок лимона.
В просеянную муку добавить разрыхлитель.
Добавить муку в тесто.
Все перемешать миксером до однородности.
Дно формы /у нас 25-18/ застелить пергаментом.
Вылить тесто.
Выпекаем в разогретой духовке 30 - 35 минут при t -180 градусов. 
Украшаем пожеланию
7/20/2021 1:38:03 PM
Котлеты гречневые

Ингредиенты:

Гречка вареная-1 ст
яйцо-2-3 шт
Сыр-100 гр
Лук-1 шт
Масло сливочное-50 гр
Соль,перец

Приготовление:

Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Вкусные они и в горячем, и холодном виде.

Приятного аппетита!
7/19/2021 1:27:39 PM
Торт - лентяй

Масло 140 гр,
Сахар 140 гр,
Шоколад 200 гр,
Мука 120 гр,
Яйца 6 шт,

Способ приготовления:
1.Шоколад растопить и смешать с маслом.
2.Сахар и желтки взбить, взбивать осторожно, долго.
3.Белки взбить, и осторожно ложечкой добавить в них муку.
4.Все три массы смешать вместе деревянной ложкой. Выложить в форму, печь 40-60 мин при 180 град.
5.Корж остудить в форме.
Режем корж на 3 части и смазываем кремом, посыпаем тертым шоколадом.
Крем – масло +сгущенка, все взбить миксером (200 гр масла, банка сгущенки).
7/18/2021 4:33:53 PM
ЭТО ПРОСТО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Приятного аппетита!
7/17/2021 4:32:02 PM
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Творог любой жирности(у меня 9%) - 250г
 Молоко - 100мл
 Манка - 2ст.л.
 Сахар - 2ст.л. (или по вкусу)
 Яйцо - 1шт.
 Белый шоколад - 30-50г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой . Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Готовую запеканку охладить, нарезать на порционные кусочки. 
Подавать со сметаной, сливками. 
Приятного аппетита!
7/16/2021 1:35:11 PM
ЧУДЕСНЫЙ ЗАВТРАК - ПИЦЦА-ПАЛОЧКИ🤤
Не представляете, как же это вкусно�

ДЛЯ ТЕСТА:
�творог в брикете 180 гр
�1 яйцо
�мука 4-5 ст л ( у меня рисовая и пшеничная 50:50)
�разрыхлитель 1/2 ч л
�соль
К творогу добавляем яйцо, хорошо перемешиваем)
Постепенно вводим муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто)
ДЛЯ НАЧИНКИ:

Сметана+Ветчина+солёные огурчики+сыр

Тесто делим на 2 части, раскатываем тоненько)
Смазываем сметаной или томатной пастой, выкладываем начинку)
Заворачиваем, смазываем по желанию желтком и посыпаем кунжутом)
Выпекаем при 180 гр 25-30 минут)
Наслаждаемся �
7/15/2021 1:31:15 PM

Channel Informations

Members: 33972

Last Update: 29/07/2021 07:17:37 AM

Invite Link: ...

Open Telegram Channel

Video Collection

Что на ужин? По пути домой просто откройте канал @indidinner и выберите ужин по настроению. Легкая подача рецептов и коллекция проверенных блюд на любой случай.  Например, эта паста с индейкой и сливочным соусом готовится за 25 минут от и до � Заходите и выбирайте свой ужин на канале @indidinner ...
Read More
9/10/2020 10:15:00 PM
Кекс на кефире  Ингредиенты:  -2 яйца и -1 стакан сахара взбиваем добела, -добавляете 1 стакан кефира, -2 стакана муки, -2 ч.л разрыхлителя, -масло растительное меньше чем полстакана.  Приготовление:  Все взбиваете, но недолго. Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус. Выливаете в смазанную маслом форму ...
Read More
4/15/2020 9:41:11 PM
Мягкие яблочные печенья  Ингредиенты:  ● Сливочное масло - 55 гр. (размягченное); ● яйцо - 1 шт.; ● сахар - 1/2 чашки; ● коричневый сахар - 1/2 чашки; ● мука - 1,5 чашки; ● сметана - 3 ст.л.; ● разрыхлитель - 1 ч.л;. ● соль - 1/4 ч.л.; ● ...
Read More
9/2/2020 12:46:09 AM
Пончики "Нежнейшие"  Ингредиенты:  -яйца - 2 шт  -молоко - 500 мл.  -масло или маргарин - 125 гр.  -сахар - 3 ст. л. (пробовать)  -соль - 1.5 ч. л.  -дрожжи сухие -11 г. (1 пачка)  -вода теплая - 0.5 стакана.  -мука - ...
Read More
3/22/2020 9:11:56 PM
салатик Берлинский  Ингредиенты:  2 яйца 1 перчик болгарский ветчина свежий огурчик сыр майонез зелень  Приготовление:  1. Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. 2. Смешать, заправить майонезом. ...
Read More
1/22/2020 9:01:10 PM
МЯТНЫЙ ЛИМОНАД способный умерить аппетит, пьем перед едой.  Ингредиенты:  2-3 лимона, 2.5 литра воды, 1 небольшой пучок мяты, 0.5 стакана сахара  Приготовление:  Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых. Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить 5-7 минут, затем кастрюлю погрузить ...
Read More
2/21/2020 1:59:36 AM
Салат с фунчозой  Ингредиенты:  ● 3 моркови натерла на терке, ● 1 красный, 1 зеленый перец нарезала соломкой, ● 3 огурца нарезала тонкими кольцами, ● 200гр куриного мяса (соломкой), обжарила с приправой карри, ● 100гр фунчозы приготовила по инструкции,  Приготовление:  Смешала все. Сверху в кучку насыпала ...
Read More
2/2/2020 3:16:25 PM

Learn how create website from telegram channel

Here is an easy tutorial with small steps for tgio bot. All of your post will add to your website from today. Start now.

Start tutorial
Салат "Нежный"   Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.  Рекомендую!   Ингредиенты: ветчина - 300 гр  огурец - 2 шт  яйца - 3 шт  сыр- 50 гр  чеснок - 2 зубчика  соль  майонез ...
Read More
8/24/2020 1:02:29 AM
Свиные рулеты  Ингредиенты:  ● 500 гр свиной шейки ● 300 гр шампиньонов ● 1 большая луковица ● 0,5 стакана красного вина ● 150 гр сыра ● 1-2 груши ● соль, перец  Ингредиенты:  1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - ...
Read More
8/12/2020 1:39:02 AM
Манник  Ингредиенты:  Кефир-2 стакана Крупа манная-2 стакана Маргарин-50 гр. Сахар-2/3 стакана Яйца-4 шт. Ванильный сахар, 24г.-1 пакет Разрыхлитель теста, 19г.- Ягода Годжи, 95г. (по желанию)-1-2 ст.л  Приготовление:  1. Залить кефиром манную крупу. Оставить на 1-2 часа для набухания. 2. Яйца взбить с сахаром. 3. Смешать яйца ...
Read More
9/17/2020 1:18:59 AM
Заливные яйца  Ингредиенты: -10 скорлупок от яиц -2 стакана мясного соленого бульона -20 гр желатина -1 свежий перец -1 маленькая банка кукурузы -300 гр ветчины -зелень  Приготовление: 1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны ...
Read More
2/15/2020 3:30:17 PM
Салат "Нежность"  Ингредиенты: Филе 2 грудок 4 яйца 200 гр.тверд.сыра 1 луковица 1 б. шампиньонов резаных Майонез  Приготовления: 1.Луковицу порезать и обжарить с шампиньонами из банки, куриное филе сварить и порезать кубиками 2. Слоями: 1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез 1/2 лука, обжарить с грибами,майонез 1/2 сыра на сред.терке,майонез ...
Read More
10/18/2020 2:43:36 PM
Куриные маффины с сыром   Ингредиенты:   Куриные грудки — 2 Штуки  Сыр тертый — 1 Стакан  Мука — 1/2 Стакана  Молоко — 1/2 Стакана  Яйца — 2 Штуки  Зелень — По вкусу  Майонез — 2 Ст. ложки  Сметана — 2 ...
Read More
9/13/2020 2:58:13 PM
Удивительное мороженое из одного ингредиента  Ингредиенты:  Бананы — 1 связка  Приготовление:  1. Очистите бананы от кожуры. Разрежьте их на мелкие кусочки. Сложите на тарелку и замораживайте 1-2 часа в морозильнике. 2. Измельчите бананы в кухонном комбайне. Можете добавить другие фрукты, ореховое масло или шоколад. ...
Read More
3/7/2020 9:27:08 PM
Сливочный суп-пюре с брокколи  Ингредиенты:  Вода — 0,5 л Картофель — 4–5 шт. Брокколи — 400 г Масло сливочное — 2 ст. л. Сливки — 0,5 стак. Соль — 2 ч. л. Асафетида — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Мука — 2 ст. л. Сухарики ...
Read More
3/9/2020 3:21:01 PM