🍴ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ #салат #пп #курица #овощи
🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка
листья салата
помидоры черри
белый хлеб
тертый сыр пармезан
Для соуса:
2 желтка
1 ч. л. горчицы
Немного уксуса
150 мл оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
3-4 кусочка анчоуса
соль, перец
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соус: соедини желтки, горчицу и уксус, затем тонкой струйкой вливай оливковое масло и интенсивно помешивай венчиком. Добавь очень мелко нарезанные анчоусы, лимонный сок, соль и перец, хорошо перемешай.
2. Курица: куриное филе посоли и поперчи с двух сторон, обжарь на гриле или на сковороде с двух сторон до готовности.
3. Гренки: белый хлеб нарви или нарежь на небольшие кусочки и обжарь на сковороде с каплей оливкового масла до золотистости.
4. Листья салата нарви и соедини с помидорами черри и несколькими ложками соуса, перемешай и выкладывай на тарелку, сверху кусочки куриного филе, гренки, немного соуса и финальный штрих - сыр пармезан.
🍴🍴🍴 Домашняя кулинария