🍴 «Каракум». #десерт, #печенье

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. 
2. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. 
3. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. 
4. Сверху мажем вареньем. 
5. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. 
6. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Салат с печенью трески». #салат, #закуски

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Печень трески⁣
- Шпинат (или салатный микс)⁣
- Яйца⁣
- Помидоры Черри⁣
- Лук⁣
- Картофель⁣
- Каперсы (можно заменить оливками)⁣
- Укропное масло (или просто укроп)⁣

Заправка:⁣
- Оливковое масло⁣
- Сок лимона⁣
- Горчица⁣
- Перец чёрный⁣

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Отвариваем яйца, запекаем картофель.⁣
2. Лук режем и минут 10 маринуем в яблочном уксусе (или можно ошпарить кипятком).⁣
3. Для заправки соединяем оливковое масло, немного сока лимона, горчицу и перец).⁣
4. Для укропного масла нужны просто укроп и масло) но получается шедевр!⁣
5. Собираем салат. В блюдо кладём шпинат, картофель, яйца, помидоры Черри, каперсы, лук, печень трески, поливаем заправкой и ароматным укропным маслом.⁣

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Белорусские драники». #вторые_блюда

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг картофеля
1 крупная луковица
2 яйца
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натереть картофель и лук на мелкой терке. Добавить яйца и соль. Перемешать.
2. Разогреть сковородку с растительным маслом, мокрыми руками (или с помощью столовой ложки) сформировать лепешки и выложить на сковороду.
3. Поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Все очень просто!

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Царский рулет». #закуски, #салат

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

400гр отварного картофеля
300гр отварной моркови
3-4 отварных яйца
200гр с/с семги
Немного укропа и лука зеленого
Майонез

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Всё натереть на мелкой тёрке, рыбу порезать на кусочки.
2. Выкладываем на фольгу поочерёдно слои, как на видео. 
3. Каждый слой солим по вкусу и смазываем майонезом.
4. Сворачиваем в рулет и украшаем красной икрой. 

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

С чего начинается любовь? 

С любви к себе, с любви к своему телу, своему голосу, своему взгляду, с любви к своим мыслям и чувствам. 
Как много лёгкости в вас сейчас? 
Как много её было в детстве и юности? 
Вы хотите вернуть себе это и приплюсовать к своей женственности и мудрости? 

Хотите иметь столько энергии, чтобы с избытком наполнять своего мужчину, не опустошая себя? 
Приходите на программу комплексной клеточной очистки организма. 
Вы окунетесь в увлекательный процесс работы с собой на трех уровнях: тело, сознание, энергетика. 

Получите для себя любимой впечатляющие результаты: 
 - Повысите устойчивости организма к вирусам и инфекциям 
 - Улучшите состояния кожи, волос, ногтей и внутренних органов 
 - Разгрузите ваше любимое тело от накопленных вредных веществ: алкоголь, токсины, канцерогены, следы наркотиков, пищевые аллергены и т.д. 
 - Уменьшите пищевые и аллергические реакции 
 - Устраните синдром усталости 
 - Улучшите обмен веществ 
 - Улучшите работу всех органов восприятия (зрения, обоняния, слуха, вкуса, осязания) 
 - Повысите выносливость и активность 
 - Улучшите память 
 - Увеличите энергичность и сосредоточенность 
 - Повысите уровень настроения 
 
И всё это без диеты!! 
 
Приходите на бесплатный вебинар и узнайте как вернуть себе здоровье и энергию. 

Регистрация по ссылке — https://pruffme.com/landing/LifeBook.guru/tmp160503822

🍴 «Хинкали». #вторые_блюда 

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
Мука-1 кг
Вода-500 мл(ледяная)

Начинка:
Фарш-1 кг(жирный)
Лук-300 гр
Кинза-1 пучок
Вода-500 мл
Соль,чёрный перец и другие специи по вкусу.

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замешиваем тесто и в течение 10-15 минут. Тщательно вымешиваем его, далее кладём в пакет и в холодильник на 1 час.
2. В фарш добавляем лук пропущенный через мясорубку, кинзу мелко порубленную, соль, специи, воду и хорошо перемешиваем.
3. Далее формируем хинкали как показано на видео. Края теста должны быть тоньше чем середина. Складок не менее 18 штук.Отвариваем в сильно кипящей воде маленькими порциями 10 минут.
4. Перед подачей можно посыпать чёрным перцем.

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Бомба-завтрак». #вторые_блюда, #закуски, #завтрак

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Болгарский перец 1шт
Яйца 3шт
Помидоры 50гр
Колбаса вареная 100гр
Сыр 50гр
Зелень 1пучок
Соль по вкусу

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Делаем начинку, для этого режем мелко помидоры, разбиваем 3 яйца, добавляем зелень, резанную кубиком колбасу, тертый сыр, соль по вкусу и все тщательно перемешиваем.
2. Нарезаем кольцами болгарский перец и обжариваем на сковородке
3. В наши кольца добавляем начинку и жарим по 3-5 мин с каждой стороны.

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Тыквенные драники». #вторые_блюда, #закуски, #драники

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- тыква 300г⁣
- лук 1 шт (маленький)⁣
- чеснок 1 зуб.⁣
- соль по вкусу⁣
- бекон сырокопченый 3 полоски (можно не добавлять)⁣
- укроп 20г⁣
- яйцо 1 шт⁣
- мука 3 ст/л без горки (рисовая)⁣
- масло для жарки 1 ч/л (оливковое)⁣

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тыкву очищаем от кожуры, натираем на крупной терке⁣
2. Лук натираем на крупной терке, добавляем к тыкве, пропускаем чеснок через чеснокодавилку, солим⁣
3. Бекон обжариваем на раскаленной сковороде с 2 сторон до зарумянивания, перекладываем на салфетку, чтобы лишний жир впитался, остужаем и мелко нарезаем⁣
4. Бекон добавляем к тыкве, далее добавляем порезанный укроп, яйцо и муку, хорошенько перемешиваем⁣
5. Выкладываем полученную массу ложкой на раскаленную сковороду, слегка смазанную маслом⁣
6. Жарим с 2 сторон по 4 мин до зарумянивания (без крышки)⁣.

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

В Москве появилась доставка цветов с персонализацией @royalflowers.

Ваш индивидуальный текст поздравления или пожелания наносится прямо на коробку с цветами.
Имя именинника, важная дата или просто пожелание выздоровления - текст может быть абсолютно любой.
Подписчикам с бесплатной доставкой  

Подробнее ➣ @royalflowers

🍴 «Меренга-рулет». #десерт, #торт, #мучное

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

7 белков
Сахар - 150-200 г
Маскарпоне - 250 г
Сливки - 250 мл (не менее 30%)
Сахар (для крема) - 100 г
Ягоды (голубика, клубника, малина)
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Белки взбить с сахаром до плотной массы. Добавить крахмал и аккуратно перемешать (лучше всего силиконовой лопаткой).
2. Выложить массу на противень, застеленной пергаментной бумагой, распределить.
3. Убрать в духовку 160 °C 30-40 минут. Меренгу сильно не сушите, иначе не свернётся в рулет.
4. Сливки взбить с сахаром до загустения (сливки должны быть холодными, венчик должен быть ледяной), добавить маскарпоне и перемешать.
5. Остывший корж перевернуть на полотенце и убрать пергамент. Смазать кремом, добавить ягоды и аккуратно свернуть в рулет.
6. Украсить по желанию. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Универсальный сэндвич». #завтрак, #закуски

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб 4 ломтика
Сыр 4 ломтика
Начинка 4 ломтика (на видео ветчина)

Смесь:
Яйцо 1шт
Молоко 50мл

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отрезаем корочки, на хлеб в середину выкладываем сыр,мясо,сыр,мясо. 
2. В миске хорошо замешиваем яйцо с молоком и смазываем края всех хлебчиков, 
3. Накрываем сверху другим хлебом и зажимаем(прижимаем) все края.
4. Окунаем сэндвич с двух сторон в смеси и обжариваем на разогретой, смазанной маслом сковороде. Можно отправить в духовку (180° 10-15мин).
5. Готово. 

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «ПП шаурма». #ПП, #вторые_блюда, #закуски

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе - 150 г
Помидоры черри- 4 шт
Огурец - 2 шт
Лаваш - 2 шт
Огурец маринованный- 2 шт
Сок лимона - 0,5 ч. л
Соль, перец, паприка (по вкусу)
Сметана или натуральный йогурт - 4 ст. ложки
Гранулированный чеснок (можно обычный)⠀

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Моем и обсушиваем куриное филе
2. Мелко нарезаем
3. Солим, перчим и обжариваем на сковороде 8-10 минут
4. Для соуса смешиваем сметану, чёрный перец, соль, чеснок и молотую паприку
5. Нарезаем овощи
6. Смазываем лаваш соусом, выкладываем на него курицу и овощи
7. Формируем из лаваша рулет с закрытыми краями⠀
⠀
P.S: При желании можно подогреть лаваш на сухой сковороде, или гриле. Готово! 

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Шоколадный кекс без муки». #десерт, #торт, #кекс

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
2 небольших спелых банана
2 столовых ложки какао
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо

Для крема:
2 столовых ложки сметаны
сахар (или сахзам)
ванилин

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Очищаем бананы и измельчаем их в блендере (можно размять вилкой)
2. Полученную массу перекладываем в обычную чашку
3. Добавляем какао, разрыхлитель и яйцо
4. Тщательно перемешиваем
5. Ставим в микроволновку на 3-4 минуты
6. Разрезаем кекс на две части
7. Делаем крем :смешиваем сметану, ванилин и сахзам
8. Смазываем им наш кексо - торт 🍴
9. Остужаем
10. Украшаем ягодами или орешками

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Луковый кебаб». #вторые_блюда, #закуски

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г говяжьего фарша средней жирности
Соль по вкусу
3 ч. ложки черного перца
1 кг среднего лука

Для томатного соуса:
1 ст. ложка томатной пасты
2 ч. ложки черного перца
соль по вкусу

Для гранатового соуса:
2 ст. ложки гранатового сиропа
6 ст. ложек оливкового масла
1/2 лимона

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Смешать все ингредиенты для котлет, лук разрезать пополам, не до конца. 
2. Добавить котлеты, выложить в ёмкость, залить томатным соусом.
3. Накрыть пергаментной бумагой и в духовку на 30 минут, при 180 градусов. 
4. После добавить гранатовый соус, и готовить ещё  30 минут.

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария

🍴 «Тосканский суп». #первые_блюда, #суп

🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картошка - 5-8 шт (крупных)
Лук - 1 шт
Фарш - 300-400 гр
Петрушка - пучок
Сливки 20% - 200 мл
Соль и специи по вкусу (итальянские травы, паприка, чёрный перец)

🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Обжариваем фарш 10 мин. Добавляем лук, специи/соль, чеснок. Обжариваем ещё 10 мин
2. В кипящую воду кидаем картошку (нарезанную на кубики или 3 шт крупными).Варим до готовности картофеля
3. Достаём целый картофель и превращаем в пюре. Добавляем в суп.
4. Также добавляем фарш, сливки, соль/специи по вкусу.Варим 5 мин и посыпаем пеструшкой

🍴🍴‍🍴 Домашняя кулинария