Кулинария Рецепты 🎂

Кулинария Рецепты 🎂

Лучшие домашние рецепты каждый день!🎂 По рекламе : @AnnaKhomchenko Рекламная сеть Amited @ReklamaAM
Картофель айдахо

Популярное американское блюдо - печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй.

Ингредиенты:

▪️Картофель 500 г
▪️Соль ½ ч.л.
▪️Паприка молотая 3 ч.л.
▪️Чеснок дольки 4 шт.
▪️Карри 1 ч.л.
▪️Куркума молотая ½ ч.л.
▪️Укроп сушеный 1 ч.л.
▪️Горчица 1 ч.л.
▪️Оливковое масло 50 мл

Приготовление:

▪Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.

▪Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.

▪Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
11/26/2020 3:13:47 PM
Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе)

Вам потребуется:

▪️Желатин – 5 чайных ложек.
▪️Холодная кипячёная вода – 0,5 литра.
▪️Сметана – 1 литр.
▪️Сахар – полстакана.
▪️Ягоды – 1-1,2 литра.

Полезный совет:

▪Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.

Как делать:

▪Желатин положить в эмалированную посуду, залить холодной кипячёной водой и оставить на 40-60 минут.
Когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До кипения не доводить!

▪Соединить полученную массу со сметаной и сахаром. 
▪Перемешивать до однородного состояния.
▪Добавить ягоды и/или фрукты, размешать, чтобы они равномерно распределились.
▪Смесь залить в силиконовую форму.
▪Убрать в холодильник для застывания на несколько часов.
▪Через 3-4 часа десерт готов. Торт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.

Полезный совет:

▪Вместо силиконовой формы можно использовать обычную эмалированную миску и потом резать торт на кусочки прямо в ней. А можно разложить смесь по бокалам, креманкам или маленьким силиконовым формочкам – тогда получится порционный десерт, и его вообще не нужно будет резать.

▪Готовьте на здоровье, радуйте себя и своих детей и обязательно делитесь в комментариях, что у вас получилось.
11/25/2020 3:33:19 PM
Друзья, хочу посоветовать вам телеграм канал о Веганстве �

https://tgio.net/re/veganessa

НИКАКИХ ПРИЗЫВОВ И НРАВОУЧЕНИЙ�
Канал будет полезен абсолютно всем, кто устал готовить каждое блюдо с мясом и хочет разнообразить свой рацион растительной пищей, а так же открыть огромный мир новых продуктов и вкусов � 

Ещё вас ждут новости «из мира будущего» и полезные советы для здоровья! Присоединяйтесь ������

https://tgio.net/re/veganessa
11/24/2020 7:00:05 PM
ТОРТ - ЭКЛЕР ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🎂

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● хрустящее печенье
● 500 мл молока
● 2,5 ст. л. кукурузного крахмала
● 3 ст. л. сахара
●1 желток
● 0,10 мл ванильной эссенции

Для глазури

● 4 ст. л. сахара
● 2 ч. л. какао-порошка
● 1 ст. л. молока
● 50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🎂Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется приготовить его самостоятельно, сделай следующее.Раздели молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставь на огонь и доведи до кипения. В оставшемся молоке размешай крахмал. Высыпь туда сахар, добавь ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток. Взбей венчиком и отправь эту смесь в кипящее молоко.Тщательно помешивай и вари до загустения минут 5.

🎂Готовый пудинг накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник остыть. Возьми форму для пирога, застели ее фольгой. Выложи слой печенья, затем слой пудинга. Продолжай выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья. Приготовь шоколадную глазурь: смешай сахар и какао, добавь молоко. Поставь на плиту, когда масса начнет кипеть, добавь сливочное масло. Помешивай, пока масло не растворится. Сними с огня шоколадную массу и залей ею готовый десерт. Поставь торт в холодильник на ночь. Нежный сливочный вкус и аромат ванили придают этому десерту особое очарование.
11/24/2020 3:51:48 PM
НЕОБЫЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ К ЗАВТРАКУ 🍳 

Ингредиенты: 

● 16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка); 
● 8 пластин ветчины (копченого мяса); 
● 1-2 помидора; 
● 200 г грибов, 
● 4 яйца; 
● 100-150 г сыра; 
● 1 ст. ложка сливочного масла для обжарки; 
● соль, перец, зелень петрушки. 

Приготовление: 

🍳1. Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. 
🍳2. На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить. 
🍳3. Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.
11/23/2020 9:28:16 PM
Домашний майонез

Ингредиенты:

▪️Масло растительное — 300-350 г
▪️Яйцо (желтки) — 2 шт.
▪️Горчица — 1 ч. л.
▪️Сахар — 1 ч. л.
▪️Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
▪️Вода — 4 ст. л.
▪️Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

▪1. Яйцо разделить на белки и желтки. Желтки влить в глубокую миску, добавить к ним сахар, соль, горчицу.
▪2. Все тщательно перемешать (венчиком или миксером).
▪3. Вливать масло в процессе взбивания тонкой струйкой по чуть-чуть — первые 50 г буквально по ½ ст. л. К концу вливания масла масса должна получиться гладкой, однородной и густой.
▪4. Смешать уксус с водой. По 1 ст. л. добавлять в майонез, не прекращая помешивать. Масса начнëт при этом белеть.
▪5. Добавлять уксус с водой по 1 ст. л. до тех пор, пока майонез не приобретëт желаемую густоту.

▪ Приятного аппетита!
11/23/2020 3:20:33 PM
Манты 

Ингредиенты:

▪️Свино-говяжий фарш — 500 г
▪️Вода ледяная (для фарша) — 100 мл
▪️Соль (для фарша) — по вкусу
▪️Перец молотый (для фарша) — по вкусу
▪️Лук (для фарша) — 2 шт.
▪️Сливочное масло — 30 г
▪️Вода (для теста) — 200 мл
▪️Мука (для теста) — 3–4 стак.
▪️Соль (для теста) — 1 ч. л. без горки

Приготовление:

▪1. Подготовьте продукты. 
▪2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.
▪3. В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.
▪4. Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности.
▪5. Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла.
▪6. Слепите край по серединке. Защипните края. Соедините края между собой. 
▪7. Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!
11/22/2020 11:27:44 PM
Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

▪️пекинская капуста - 400 г
▪️ветчина - 200 г
▪️болгарский перец - 1 шт.
▪️консервированная кукуруза - 100 г
▪️майонез - 3 ст. л.
▪️соль, перец - по вкусу
▪️зеленый лук

Приготовление:

▪1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.
▪2. Ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины
▪3. Перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
▪4. С консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
▪5. Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
11/22/2020 3:19:22 PM
​​Очень быстрый шоколадный мусс

Ингредиенты:

▪️Шоколад тёмный — 265 г
▪️Сахар — 4 ст. л.
▪️Вода — 240 мл
▪️Коньяк — 3 ст. л.

Приготовление:

▪1. Для начала ломаем плитку шоколада (265 г), как всегда, берите тёмный шоколад (от 60%). И перекладываем в сотейник. Сверху посыпаем сахаром (4 ст. л.). Вы можете уменьшить его количество до двух ложек, можно заменить коричневым.
▪2. Сверху налейте простую воду (240 мл).
▪3. И теперь самый интересный пункт — добавьте 3 столовые ложки «вкусового акцента». Это может быть бренди, виски, коньяк, кленовый сироп и так далее. Короче, что-то жидкое и с крепким вкусом. Мусс от этого станет объёмнее.
▪4. Ставите сотейник на средний огонь. И помешиваете лопаткой. Всё, что нужно помнить, не перегрейте шоколад. Иначе он свернется комками. Поэтому мешаете активно, огонь не высокий. Сначала масса будет хлопьями, но не пугайтесь.
▪5. Приготовьте ледяную ванну. Лучше всего взять две одинаковые чаши. На дно первой уложите лед и налейте воды. Так, чтобы дно второй чашки касалось их.
▪6. Когда шоколадная масса станет однородной, перелейте её в чашу и установите на ледяную ванну.
▪7. Теперь самое интересное. Начните взбивать миксером. Здесь процесс похож на взбивание сливок. Минуты 4 вообще ничто визуально не поменяется, продолжайте взбивать.
▪8. Самое интересное произойдет позже. Мусс начнёт хорошо густеть. Здесь не перестарайтесь. Иначе его сложно будет переложить в посуду. Готовый мусс разложите по креманкам. Подавать можно сразу со взбитыми сливками и тёртым шоколадом.

Мусс потрясающий, обязательно попробуйте.
11/21/2020 3:08:24 PM
​​ЛАВАШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Тонкий лаваш — 1 штука;
● репчатый лук — 4 штуки;
● сладкий болгарский перец — 1 штука;
● сосиски (ветчина)- 4 штуки (300 гр);
● соленый или маринованный огурец — 1 штука;
● твердый сыр — 100 грамм;
● куриное яйцо — 2 штуки;
● молоко — 2 столовые ложки;
● кетчуп — 2 столовые ложки;
● сметана или майонез — 100 грамм;
● растительное масло для жарки;
● поваренная соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

▪️4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа (у меня помидоры в собственном соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисок, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра (у меня российский), соль по вкусу, 100 грамм сметаны (можно майонеза). Всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетом и нарезать. Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 столовые ложки молока, посолить и взбить.▪️ Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном (можно и на оливковом) масле, на тихом огне. ▪️Лаваш с ветчиной и сыром готов! Ну очень вкусно!

Приятного аппетита!▪️
11/20/2020 3:29:36 PM
​​Чесночная картошка

Ингредиенты и приготовление:

▪️Берем 5 картошин. Тщательно моем.
▪️Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.

▪Делаем чесночное масло:

▪️-100 г мягкого сливочного масла
▪️-5 ст.л. тертого Пармезана
▪️-1 ст.л. сметаны
▪️-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
▪️-3 ст.л. мелко порезанной петрушки

▪Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
▪Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
▪Время готовки 10-15 минут.
11/19/2020 9:37:35 PM
​​Хачапури "Проще не бывает"

Ингредиенты:

▪️1 стакан кефира
▪️1 ч.л. соды и уксус для гашения
▪️0,5 ч.л. соли
▪️0,5 ч.л. сахара
▪️мука
▪️1 пачка творога
▪️кусочек сыра
▪️2 зубчика чеснока

Приготовление:

▪1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
▪2. Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
▪3. Готовим начинку:
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
▪4. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
▪5. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!
11/19/2020 3:30:35 PM
​​Шоколадный фондан

Ингредиенты(на 4 небольшие порции):

▪️2 яйца;
▪️45 г муки;
▪️90 г горького шоколада;
▪️90 г сливочного масла;
▪️100 г сахара.

Для смазки форм:

▪️какао-порошок;
▪️сливочное масло.

Приготовление:

▪1.Взбить яйца до пены.
▪2.Всыпать в сахар и снова взбить.
▪3.Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
▪4.Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.
▪5.Всыпать муку и перемешать до однородности.
▪6.Формы смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
▪7.Влить тесто в формы с расчетом, что оно поднимется в процессе выпекания.
▪8.Выпекать от 5 до 12 минут в зависимости от размера и материала форм. Проверяйте, фонданы должны быть жидковатые внутри.
▪9.Вот такими получились фонданы.
▪10.Я посыпала какао и сахарной пудрой, а сверху положила первую дачную клубнику. Подозреваю, что с мороженым так вообще идеально будет.
11/18/2020 9:18:13 PM
​​Мини-чизкейки за 5 минут (в микроволновке)

Ингредиенты:

▪️- Творог или сыр творожный (я готовила с творогом) - 300 г
▪️- сахар - примерно 6 ст.л. (по вкусу)
▪️- сметана - 2 ст.л. с горкой
▪️- яйцо - 1 шт
▪️- ваниль или сахар/эссенция
▪️- печенье - 5-6 шт
▪️- масло сливочное - 2 ст.л.

Приготовление:

▪1) Подготовить силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла.
▪2) Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, добавить в крошку печенья, размешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт. Вынуть.
▪3) Начинка:я готовила с творогом, прежде всего я его блендером превратила в крем, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, тем же блендером, до однородности. Сахар по вкусу.
▪4) Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин.Я готовила сразу 3 минуты, ничего не повредилось)) Но лучше, наверно, постепенно... Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на еще 1 минуту. Следите по вашей микро-печке!
▪5) Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.
Мы с Мирусей один тёпленький кейк опробовали - вкусно, но после холодильника чиз застыл, стал плотный и более кремовый - шикарно!

Приятного аппетита!▪️
11/18/2020 3:17:54 PM
​​Пицца с тонким тестом на сковороде

Ингредиенты:

Для тонкого теста на сковороде 24 см:

▪️Яйцо - 1/2 шт
▪️Мука - 2,5 ст л
▪️Сметана - 2,5 ст л
▪️Майонез - 1 ст л (а можно и сметаны опять же:))
▪️Соль
▪️Растительное масло для жарки

В качестве начинки я люблю:

▪️Помидор - 1 шт
▪️Ветчина - 50 г
▪️Шампиньоны жаренные - 4 ст л
▪️Сыр тертый
▪️Томатная паста
▪️По желанию можно добавить консервированную кукурузу

Приготовление:

▪Смешать все ингредиенты для теста (тесто получается жидкое).
▪Подготовить начинку: все порезать, грибы обрарить, сыр натереть.
▪Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, разровнять. Смазать соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром. Накрыть крышкой и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавиться (минут 5-7).
11/17/2020 9:21:25 PM

Channel Informations

Members: 5113

Last Update: 26/11/2020 07:21:24 AM

Invite Link: ...

Open Telegram Channel

Video Collection

6/24/2020 10:14:17 PM
� Если ваш мужчина делает с вами эти 8 вещей, идите замуж!�  Любит? Или не любит? Если вы сомневаетесь, действительно ли ваш мужчина испытывает к вам это теплое и прекрасное чувство – без паники�.  Читать статью ...
Read More
5/17/2020 10:00:18 PM
Рубрика: Факты о еде Когда-то считалось, что кетчуп обладает целебными свойствами и может вылечить диарею, желтуху и расстройство желудка  В XIX веке люди считали, что с помощью кетчупа можно избавиться от болезней печени и желчного пузыря. Поэтому в 1835 году...   Продолжение в шапке нашего профиля ...
Read More
12/3/2019 1:25:28 AM
11/24/2019 12:54:07 AM
Из молока какого животного делается  сыр фета ? ...
Read More
7/21/2020 4:50:23 PM
В мире так много разнообразной еды и напитков. Этот канал поможет вам расширить свой кругозор и узнать много нового и полезного о том, ...
Read More
5/3/2020 5:00:11 PM
Реально ли научиться готовить десерты за 1 месяц?  Профессиональный кондитер Юлия решила доказать всем в своем канале, что научиться готовить десерты с нуля за месяц — РЕАЛЬНО.��  В чем идея: Юля нашла девочку, которая ни разу не держала в руках венчик.��‍♀️  Задача — сделать так, чтобы эта ...
Read More
4/5/2020 2:00:06 PM

Learn how create website from telegram channel

Here is an easy tutorial with small steps for tgio bot. All of your post will add to your website from today. Start now.

Start tutorial
9/20/2020 2:30:54 PM
✋✋✋✋✋✋ У меня есть актуальное предложение, которое Вас действительно заинтересует.    ✋Предлагаю стать партнером легальной и надежной компании.    ✋ Хочу поделиться информацией,  как заработать реальные деньги в интернете.  ✋ Это твой ШАНС - НЕ УПУСТИ его!    - не сетевой ...
Read More
4/17/2020 5:00:13 PM
🤍Telegram канал для тебя🤍         �� @for_you_mood ��  �️Время для себя  �️Визуал �️Motivation �️Эстетика повседневности �️Street Style �️Вдохновение  | Mood For You | @for_you_mood | ...
Read More
3/5/2020 10:00:21 PM
2/4/2020 10:38:15 PM
Если ты заснешь без одежды, вот что будет с твоим телом завтра!   Даже не думала… ...
Read More
5/19/2020 11:00:06 PM
2/3/2020 3:40:44 PM
Делимся сокровенным - Байер, который на протяжении 7 лет работает на совесть от сердца ❤️https://tgio.net/re/gottoree ...
Read More
12/5/2019 1:00:27 AM
2/2/2020 4:10:37 PM